Тандыр из кирпича своими руками


Поездка на дачный участок подразумевает приготовление различных блюд, одно из которых шашлык, и   их поедание на природе. Разве можно удовольствие, полученное от   своеобразного единения с природой сравнить с обыденным серым бытием в пыльном городе.

тандыр из кирпича фото

тандыр из кирпича фото

Традиционно шашлык на даче готовят на обычном металлическом мангале. Не все могут себе позволить сооружать барбекю из кирпича. Если же в распоряжении имеется казан, то он устанавливается прямо на огонь. В таких условиях можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, о котором, сидя в квартирных апартаментах, можно лишь помечтать.

Вполне реально соорудить тандыр из кирпича своими руками — настоящую восточную печь. Если дополнить это сооружение несколькими элементами, то получится достаточно интересная конструкция.

Шаг 1-Приготовление материала

Для сооружения тандыра предпочтительно применять бельгийский кирпич, предварительно искусственно состаренный.

начинаем делать тандыр

начинаем делать тандыр

Безусловно, такой материал дороже классического, но внешняя привлекательность постройки того стоит. В среднем понадобится полторы тысячи единиц кирпича. Для осуществления процесса кладки выбираем готовую печную смесь.

Подобный раствор способен выдерживать перепады температурного режима, не растрескиваясь, достаточно мягок и имеет свойство схватываться за короткий промежуток времени. Фурнитура для кладки печи финская, желательно фирмы SVT. Такой тандем будет прекрасно смотреться, создавая неповторимый стиль своеобразной старины. Для кладки камер топки потребуется 500 единиц огнеупорного кирпича.

Шаг 2 — Заливка фундамента

заливка фундамента на тандыр

заливка фундамента на тандыр

Тандыр из кирпича — довольно громоздкое строение, масса которого может достигать 5 тонн. Ее местоположение – небольшая пристройка неподалеку бани, которое, к тому же, не отапливается. Это, в свою очередь, подразумевает периодические колебания грунта. Для обеспечения максимальной устойчивость и конструкции, необходимо соорудить надежное основание – подушку из битона, толщина которой должна быть не менее 25 см. Установлена она должна быть на сваи (используем не меньше 12 штук).

Для установки свай необходимо пробурить углубление нужного диаметра для дальнейшего монтажа труб (материал любой), которые будут служить опалубкой. Далее нужно армировать и залить бетоном. Во избежание расслаивания бетона, все процедуры следует выполнить за один раз, после чего конструкция должна выстоять в течение двух недель. Только потом можно приступать к выполнению поставленной задачи.

Шаг 3-Делаем основание барбекю

выкладываем барбекю тандыра

выкладываем барбекю тандыра

Из вышеуказанного количества материала получится печь тандыр из кирпича размерами 3 м на 1,2 м. В первую очередь нужно насухо выложить кирпичи в ряд, чтобы визуально оценить масштабы будущей печи.

Поскольку расходные материалы очень дорогие, обходиться с ними следует предельно осторожно. Исключить все грубые приспособления. Использовать болгарку с алмазным кругом, предназначенным для работы с керамическими изделиями. Не будет лишним разослать полиэтиленовую пленку на пол, чтобы максимально защитить напольное покрытие от пыли и прочих загрязнений. Выложив основание всей конструкции барбекю, закладываем в центре основание для тандыра.

Шаг 4-Сооружаем кирпичный тандыр

выкладка тандыра из кирпича фото

выкладка тандыра из кирпича фото

Если посмотреть тандыр из кирпича фото – это восточная печь округлой конфигурации. В ней можно приготовить всякие деликатесы и шашлык не исключение. Шампура в данной конструкции должны располагаться вертикально. Такое положение позволяет жиру напитывать подвешенные куски мяса, в результате чего они выходят намного нежнее и вкуснее.

  • Создаем топку тандыра.

Чтобы сформировать круглую кладку, необходимо как следует потрудиться. Первым делом, вооружившись ватманом, транспортиром, линейкой, циркулем, чертим будущую конструкцию в настоящую величину. Прежде, чем начать резать дорогой кирпич, потренируйтесь на дешёвом. Необходимо использовать средства для индивидуальной защиты (респиратор и очки). Резать кирпич лучше на улице с напарником. Пока вы будете резать кирпич он должен постоянно поливать линию среза водой. Это позволит минимизировать образование пыли.

Создавать круг следует из обрезанных кирпичей изначально насухо. Далее, используя раствор в большом количестве, начинаем выполнять кладку, постоянно проверяя горизонтальность при помощи строительного уровня.

Учитывая тот факт, что все работы будут выполняться внутри помещения, постоянно следует придерживаться правил противопожарной безопасности. Необходимо немного отступить от стены из дерева, а также использовать различные защитные от огня средства. При этом минимальное расстояние между стеной и барбекю должно быть 15 см.

  • Когда дойдёте до девятого ряда, то следует приступить к заживанию горловины тандыра. Этот нюанс позволит сосредоточить образовавшийся жар внутри конструкции.
  • Кирпич следует обрезать таким образом, чтобы при укладке образовывался свод.
  • После укладки кирпича следует очистить пространство внутри печи от лишнего раствора, нападавшего в процессе проведения работ.
  • Мангал тандыр из кирпича на время оставляем.

Шаг 5-Кладка дополнительного основания

делаем сетку тандыра

делаем сетку тандыра

Для усовершенствования конструкции было принято решение установить дополнительные элементы, такие как мойка и духовка. Пользоваться мойкой, конечно, представится возможным лишь в те сезоны, когда на улице тепло, чего не скажешь про духовку. Ее можно эксплуатировать круглый год.

В первую очередь необходимо выложить перемычки. Придерживаясь современных тенденций по выкладке печей, собираем весь ряд шпилькой из металла, заведя при этом уголок под заднюю часть ряда.

В центральной части кирпича просверливаем небольшую дыру, в которую будем продевать шпильку из металла. На эту шпильку поочередно нанизываем определенное количество кирпичей, которые крепим винтом.

  • При помощи основания из дерева, конфигурация которого напоминает очертания буквы «П», фиксируем ряд, расположенный снизу.
  • Уголок из металла располагаем позади перемычки.
  • Подобную процедуру выполняем и с основанием мойки.
  • Каждое основание должна быть одинаковой высоты для более привлекательного вида.

Рекомендация – не стоит подрезать раствор в день кладки. Лучше данное мероприятие перенести на следующее утро.

Кладку необходимо очищать щеткой, чтобы готовая конструкция выглядела красиво и стильно.

Шаг 6–Сооружаем венец тандыра

сужаем венец тандыра фото

сужаем венец тандыра фото

Процедура не из легких. Поэтому все работы выполняем насухо до тех пор, пока не получиться подогнать все части венца.

Приблизительная подгонка частей венца тандыра.

Не забывайте о противопожарной безопасности.

Используем проверенных метод обрезки кирпича. Это необходимо для того, чтобы подогнать кирпичи под размеры казана, а также для более комфортного доступа при дальнейшем спускании и расположении шампуров.

Шаг 7-Кладка духового шкафа

кладка духового шкафа

кладка духового шкафа

У всех восточных печей своды имеют сферическую форму. Для того, чтобы сделать свод тандыра, необходимо заузить кладку, подрезая кирпичи.

Придать конструкции надежности можно при помощи клиновидного замка. Для этого один кирпич выпиливаем, придав форму клина. Далее вставляем этот кирпич в общую кладку, что не позволит ей в дальнейшем провиснуть.

Не стоит волноваться, если что-то не получится сразу. Возможно, придется повторить некоторые моменты неоднократно, пока конечный результат будет соответствовать всем требованиям. Плюсом печной смеси является возможность ее соскрести с поверхности для начала новой кладки. В первую очередь выкладываем заднюю часть свода, и только потом переднюю.

  • В процессе возведения строения нужно использовать резиновую киянку для более точной кладки свода духовки.
  • Предварительно изготовив из гипсокартона дугу, крепим ее к основанию, после чего начинаем выкладывать по ее грани арку из кирпича. В центре арки устанавливаем клиновидный замок.

Шаг 8 — Сооружаем стенки над тандыром

При составлении проекта было заложено также возведение небольшой стены, которая сыграет роль ограждения между мойкой и иными элементами конструкции.

схема установки тандыра

схема установки тандыра

Над тандыром стены возводятся из огнеупорного кирпича, поставленного на ребро. Это позволяет создать более надежную конструкцию. Над духовкой следует расположить эесклюзивный старинный кирпич, заранее приобретенный.

Для укрепления свода камеры духовки необходимо использовать немного больше раствора.

  • На этапе проведения укладки свода для духовки следует на третьем ряду выполнить стыковку стенок, учитывая необходимость суживания порядовки. Вооружившись кирпичом, выполняем щебеневку пространства, расположенного над сводом внутри конструкции. Небольшими кусочками сколов заполняем пространство. Это один из немаловажных моментов проведения монтажных работ, который выполняют и профессиональные, и начинающие печники.
  • Устанавливать задвижку дымохода (вьюшку) можно либо вертикально, либо горизонтально. Предпочтительнее ее сооружать на изгибе шахты дымохода перед вертикальным стволом. Здесь нужно устанавливать дверцу для последующего проведения клининга дымохода. Конструкцией нашего барбекю не предусмотрена вьюшка, поэтому затворять дымоход нет необходимости.
  • По аналогии сооружаем перемычку кладки над стенками тандыра.
  • Монтируем перемычку.

Шаг 9-Оформляем трубу барбекю

труба - барбекю

труба — барбекю

Поскольку у нас два дымохода, их необходимо соединить их воедино. Для этого через ряд после установки перемычки приступим к формированию газосборника.

Для оформления кожуха трубы необходимо использовать кирпич керамический, который садится на глиняный раствор. В той части, которая расположена на улице — силикатный кирпич, но раствор цементно-песчаный. Помните, высота трубы должна немного превосходить высоту конька крыши на 25-30 см.

Сооружаем единый дымоход.

На потолочной поверхности предельно аккуратно делаем небольшое отверстие, через которое впоследствии нужно будет выводить дымоход наружу.

Оба дымохода соединены воедино.

Аккуратно подводим трубу к образовавшейся дыре на поверхности потолка.

Не забывая о пожарной безопасности, устанавливаем изоляцию от низа до самого верха.

Шаг 10-Финальный штрих

Построенный тандыр необходимо отштукатурить для того, он не только выполнял не только роль своеобразной кухни, но и радовал взор. Для этого выполняем фактурную штукатурку смесью «АНТИК». (как штукатурить стены своими руками читайте в указанной статье)

При помощи темно-коричневых керамогранитных ступеней, привезенных из Испании, выкладываем верхний край кладки.

  • Далее монтируем при помощи дюбелей фурнитуру.
  • Устанавливаем столешницу для мойки (панель из гранита).
  • Согласитесь — красота, да и только.

Возможно, сразу своими руками выполнить такую процедуру, как кладка тандыра из кирпича и не получится. Но если приложить упорство, приобрести хороший расходный материал, то наверняка все получится!

Так же рекомендуем:

Понравился пост? Поделись с друзьями и оцени публикацию. Тебе не трудно, а автору приятно. Спасибо.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 Голосов, в среднем: 5,00 из5)
Загрузка...

Подписывайся на наши новости Вконтакте!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

© 2016  ·  Политика конфиденциальности | Авторские права | Обратная связь | Карта сайта